“美酒中国”专访忠和房县黄酒

第二十五届中国国际酒业博览会（武汉）盛大举办期间，恰逢中国酒业协会“美酒中国”创作者服务平台蓄势启航、聚力打通产区到消费端全链路。“美酒中国”专访团队于展会现场对话忠和房县黄酒，湖北房县黄酒产业发展中心党组书记、主任崔路露，忠和房县黄酒董事长、湖北房县黄酒协会会长王忠朝共同接受专访，从房县黄酒产区规划、龙头担当、文化根脉，解读千年黄酒的振兴之路。

——“美酒中国”专访

房县古称房陵，坐拥青峰断裂带五亿年岩溶冷泉。七里河遗址印证4600年酿酒史，尹吉甫、武则天、诗经留下千古酒韵。作为国家地理标志产品、湖北非遗，房县黄酒，是独树一帜的源头黄酒文明样本。

访谈中，崔路露介绍了房县黄酒的产业布局：房县立足生态与历史资源，坚持标准化、集群化、品牌化，夯实原料根基、规范酿造标准、做强区域公共品牌，把资源优势转化为产业动能，让千年佳酿成为富民兴县的特色支柱。

“产区的底气，终究要靠企业来落地；厚重的文化，要酿成看得见、尝得到的好酒。”

王忠朝表示，作为京鄂对口协作、南水北调水源地帮扶标杆项目，忠和深耕房县，建成现代化黄酒智能基地，传承洑汁古法，携手院士团队迭代工艺，坚持高端酒体、亲民定价，用高性价比打破黄酒的刻板印象；同时依托黄酒协会凝聚产区合力，让“中国黄酒文化起源地”的金字招牌走向全国。

政府筑台、协会聚力、企业实干、文化破圈。

借力“美酒中国”的内容新生态，房县黄酒正打通产区、酒企、经销商、创作者、消费者的通道，把山水灵气、千年文脉、匠人初心，变成一个个鲜活的品牌故事。

黄酒的版图不止江南。

秦巴深处，忠和房县黄酒，正唤醒中国黄酒最古老的源头。