在快节奏的当代生活中，越来越多的消费者开始寻找一款适合日常饮用的酒品，既要有品质，也要有亲和的风味，最好还能有历史文化，能够轻松融入每一餐、每一次举杯之间。

在众多酒类选择中，“黄酒”特别是“口粮黄酒”正在悄然走红，成为很多家庭餐桌上的新宠。而在这个品类中，忠和所推出的经典款房县黄酒，以其匠心原料与扎实工艺，赢得了越来越多人的喜爱。

作为一款真正贴近生活的口粮黄酒，忠和注重每一个细节的打磨，从选料到酿造，力求在温和鲜爽中呈现东方酒的自然本味。

其核心用料——“三寸雪糯”，选用房县本地特有的优质糯米，米粒洁白细腻，富有粘性，经过蒸煮后更容易释放出米香与醇厚口感，为黄酒奠定了柔润的基底。

水，是黄酒酿造的灵魂所在。忠和黄酒所使用的酿酒水源，全部取自神农架原始森林北麓青峰断裂带地下的深埋天然弱碱冷泉水。

水质清冽透亮，富含矿物质与微量元素，弱碱性稳定，水温常年保持在16.5℃，有利于发酵菌群的活性保持，使得整个发酵过程更为温和、持久，为成酒带来更纯净的口感层次。

酒曲方面，忠和坚持使用十几种中草药秘制的“草本小曲”。这一传统工艺与千年的非遗酿酒技艺相伴相生、代代相传，是忠和酿酒风味的重要来源。

草本小曲不仅富含自然酵母与微生物，还能帮助酒体呈现丰富而细腻的粮食香气，使忠和口粮黄酒在饮用时呈现出天然、内敛而持久的东方风味。

忠和对口粮黄酒的定位并不仅仅是“价格亲民”，更是在于它“品质稳定，百搭日常”。

这一系列黄酒口感温润、香气内敛，饮后舒适，不上头、不烧心、不口渴、不宿醉，不论是搭配家常菜、火锅、还是节日团圆饭，自然适配，和谐衬托出菜肴本味。它不追求强烈刺激，而是一种能与生活节奏同频共振的酒品选择。

忠和在酿造工艺上同样秉持“非遗技艺+创新技术”的理念。整个酿酒流程严格遵循低温慢发酵、无菌灌装等标准化生产流程，成就如一品质，入口温润和顺、后味悠长。

在包装设计上，忠和经典款房县黄酒以简洁、质朴为基调，传递出一种不事张扬的东方气质。瓶型适手、规格适中，更适合家庭常备、朋友聚饮、节日礼赠，无需特别场合，也无需刻意仪式，它本就是日常生活的一部分。

忠和不仅坚守品质，更懂得与时代审美、消费者习惯对话。它用一份对食材的尊重、一种对工艺的坚持，把每一杯黄酒酿成生活中最温和的陪伴。

(北京忠和房县生物食品有限公司，成立于2016年，是南水北调工程对口协作项目，是由北京忠和投资5亿元，在湖北房县建立的现代化酿酒基地，致力于传承千年非遗酿造技艺，结合现代科技，打造更符合当代消费者需求的高品质黄酒。)