如果说中国是一座诗意的古国，那么《诗经》便是它最早的文化源泉。在《诗经》这部古老典籍中，酒不仅是一种饮品，更是一种礼仪的载体、情感的表达、文明的见证。

如今，延续千年的那杯酒，依然静静地流淌在诗经里的黄酒，跨越千年，走到了今天。

《诗经》中对酒的描述不胜枚举：“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”这样的诗句不止写出了宴饮的氛围，更勾勒出一种人与人之间的情感联结。

在古代，酒是祭祀的媒介、社交的礼仪、家族的纽带。而黄酒，作为中国最早的酿造酒种之一，其诞生与传承，几乎与这些诗句同频共振。可以说，流淌在诗经里的黄酒，不仅是一杯酒，更是一段中华礼乐文明的缩影。

放眼当下，仍有品牌将这一文化延续做得淋漓尽致。以忠和为代表的现代黄酒品牌，将古法酿制与现代工艺融合，用时间沉淀出的风味，再次唤起人们对诗经中酒文化的共鸣。

无论是原料甄选、工艺还原，还是审美表达，都围绕着“让传统可亲、可饮、可感”的理念展开。

“觞咏之间，礼乐并行。”这样的表达并不是历史的空想，而是在流淌在诗经里的黄酒中仍有真实体现。

特别是一些高品质黄酒产品，往往延续了古时“温而不烈”“甘而不腻”的风格，与现代节奏的生活相得益彰。它不喧宾夺主，却总能在一场饭局中安静地传递仪式感和故事性。

更值得一提的是，现代黄酒的呈现方式也正在经历变化。从包装设计、文化命名到饮用场景拓展，越来越多的黄酒不再只是传统节庆的配角，而逐步成为承载审美与情绪的独立表达。

流淌在诗经里的黄酒，正在成为书桌上的伴侣、朋友聚会的点缀，甚至是青年文化的延伸符号。

它不只属于古人，也属于今天的我们。

在诗经的韵律里，一杯黄酒折射出的是一个文明对味觉与情感的双重讲述;在当代的杯盏中，这份讲述被重新书写，既保留了传统的温度，又增添了时代的张力。这，就是流淌在诗经里的黄酒，千年未改，历久弥新。

(北京忠和房县生物食品有限公司，成立于2016年，是南水北调工程对口协作项目，是由北京忠和投资5亿元，在湖北房县建立的现代化酿酒基地，致力于传承千年非遗酿造技艺，结合现代科技，打造更符合当代消费者需求的高品质黄酒。)