黄酒根脉,北大飘香:忠和房县黄酒于起源地文化大会溯源千年传承
发布时间:2026-01-12 11:30:47 浏览:12


image.png

岁序更迭,文脉永续。2026年1月11日,第十二届中国起源地文化大会于北京大学隆重举行。


本届大会以“探寻中华文明起源,赋能区域文化发展”为主题,汇聚全国文旅部门、企业、媒体及专家学者280余名嘉宾,共同探讨起源地文化的保护与传承。在这场备受瞩目的文化盛事中,忠和房县黄酒作为“中国黄酒文化起源地”认证品牌受邀出席,通过现场展示与推介,系统呈现了黄酒跨越数千年的酿造技艺与文化根脉,成为大会焦点。



image.png


image.png


忠和房县黄酒的历史渊源,可追溯至七里河遗址专家考古4600年前的新石器时代,以及《诗经》“为此春酒,以介眉寿”的咏唱,承载着“药食同源”的东方智慧。2023年,“中国黄酒文化起源地”在忠和房县黄酒生态园正式揭牌并获颁证书,确立了其行业文化源头地位。本次大会上,忠和房县黄酒不仅展示了本草、鲜酿洑汁、经典黄酒、气泡黄酒等全系列产品体系,更被授予“大会指定用酒”称号,体现了权威机构对其品质与文化价值的双重认可。


image.png


在品牌推介环节,忠和房县黄酒从厚重的起源文化、不可复制的酿酒生态、独一无二的酿酒原材、非遗匠心工艺、健康养生功效、丰富产品矩阵、携手共赢的产业协同等维度,解读了其匠心传承之道:取青峰断裂带深层天然弱碱冷泉水,精选房县三寸糯米,以蓼子花、甘草等草本制曲,从古法酿艺到当代创新,忠和始终以技艺为骨、以文化为魂,推动黄酒从历史走向现代生活。


image.png


此次忠和亮相既是对“起源地”身份的再强化,也是推动黄酒文化走向更广阔舞台的关键一步。未来,企业将继续依托这一核心文化资产,深化技艺传承与品牌创新,让黄酒成为连接古今、飘香世界的中国文化名片。